Le More

Il rovo, da cui nascono queste delizie, appartiene alla famiglia delle Rosacee e al genere Rubus. A differenza dei rovi selvatici, i nostri arbusti perenni hanno rami senza spine e piccole foglie dai margini dentellati, perfetti per produrre frutti succosi e saporiti.

Coltiviamo con passione le varietà Lochness e Chester. Ogni mora che raccogliamo deve essere intera, pulita e senza lesioni, con una consistenza soda e una forma regolare. Il loro colore nero brillante e uniforme è inconfondibile, mentre il sapore, con le sue note acidule, offre un’esperienza intensa e piacevole al palato.

All’inizio della primavera, i rovi si adornano di bellissimi fiori bianco-rosati, preannunciando l’arrivo dei frutti.

Le more non sono solo deliziose, ma anche ricche di storia. Sono celebrate sin dall’antichità per le loro proprietà medicinali e la loro bontà. Le troviamo menzionate nei classici greci, come nella fiaba “La volpe e il rovo” di Esopo, e nei testi latini, oltre che in molte leggende popolari.

Su tutti i nostri frutti non utilizziamo prodotti fitosanitari, la nostra è una piccola produzione, per questo possiamo permettercelo. Non siamo biologici, abbiamo scelto di non avere questa certificazione, della quale non condividiamo il modus operandi, ma da primi consumatori dei nostri piccoli frutti, abbiamo piacere di sottoporre ai nostri clienti lo stesso sano e genuino prodotto che noi stessi serviamo in tavola ai nostri figli. 

Venite a scoprire il sapore unico delle nostre more El Camp e lasciatevi conquistare dalla loro freschezza e dal loro gusto straordinario!